Mindegy, hogy a kliensemmel beszélgetek az első konzultáció során, vagy csak a fodrásznál fülelek, amíg szőkül a hajam, vannak olyan mondatok, amik rendre elhangzanak, amikor a fogyókúráról, azon belül is a „főbűnösről” esik szó.
Most ezeket a tévhiteket szeretném rendbe tenni.
1. A SZÉNHIDRÁT CSAK A KENYÉRBEN ÉS A KRUMPLIBAN TALÁLHATÓ MEG.
HAMIS!
A tej, és a gyümölcsök is tartalmaznak bizony szénhidrátot, hiszen a cukrok, és az igazán bonyolult szerkezetű rostok is ebbe a csoportba tartoznak. Tehát a gyümölcsök egyből több félét is fel tudnak mutatni ebből a csoportból, gyümölcscukrot, és vízben oldódó rostokat is.
2. HA FOGYÓZOM, TELJESEN EL KELL HAGYNOM A SZÉNHIDRÁTOT
HAMIS!
Egy egészséges személy napi energiabevitelének 58%-át szénhidrátokból kellene fedezni. Ez semmiképp sem csökkenthető 45% alá, ugyanis számos egészségügyi kockázattal járhat! Ezen kívül, mivel az agy elsődleges energiaforrása a glükóz, igen ingerlékenynek is érezhetjük magunkat, ezzel már sokan találkozhattak, ha ilyen módon próbáltak testtömeget csökkenteni.
3. HAGYD EL A CUKROT, CSERÉLD LE MÉZRE, ÉS TUTI FOGYNI FOGSZ!
HAMIS!
A barna- és a nádcukor konkrétan ugyanannyit, a méz és a juharszirup, rizsszirup, stb csak kevéssel kevesebb energiát tartalmaz a kristálycukornál, ez mind hozzáadott cukornak minősül. Akkor járunk el jól, ha a hozzáadott cukrok helyett a természetes cukroforrásokat, például a gyümölcsöket építjük be inkább az étrendben, jó példa erre egy banános zabpalacsinta, amihez a banán édessége miatt sokan egyáltalán nem tesznek semmilyen édesítőszert.
Írta: Abonyi Orsi dietetikus
Forrás: https://www.egeszsegpalace.hu/eletmod_blog/biztos-hogy-jol-ismered-a-szenhidratokat-80